La fundación de la Cooperativa data de agosto de 1948. Comenzó estando formada por seis socios, llegando a ser en la actualidad cuarenta y tres socios. La plantilla formada por socios y por personal contratado -fijo y eventual-, asciende a las cien personas.

Su ubicación en la ciudad de Xàtiva, también ha sido objeto de varios cambios adaptándose a cada época y a sus necesidades. En lo referente a la producción, en un principio era todo muy artesano y nada mecanizado. Poco a poco se fue adquiriendo maquinaria que facilitaría el trabajo y daría lugar a una producción más rápida y cómoda para los operarios. Divina Aurora comenzó su andadura con un local de 700 m2. Después cambió de emplazamiento, empleando para ello un local de 1200 m2. Más tarde, y viendo el aumento progresivo de la producción, estuvo en una nave con unas dimensiones de 6.000 m2. En la actualidad, las instalaciones de Divina Aurora, S.C.V. se encuentran ubicadas en la Avenida de la Ribera, en una parcela que ocupa un total de 17.000 m2, con tres naves dónde se desarrolla las distintas fases del proceso de producción.